torsdag 16 januari 2014

Recept då !

Mac n cheese gick hem så här får ni receptet! ca 400 g torr pasta kokas ( välj en "rolig" sort) Körsbärstomater ( jag tog vanliga funkade det med) En gul lök Vitlök 300 g fetaost 250 g riven parmesan 2 dl grädde Koka pastan,stek upp tomater och lök, vitlök häll på grädden och den rivna osten, smula ner fetan, tomaterna rör om och låt puttra lite. Häll i pastan och blanda sätt i en form och in i ugnen! ca 25 minuter. Sen igår blev det en fil limpa. Jag höftade så ungefär så här: 4 dl ljummet fil 1 blå jäst sirap, tänk MYCKET här ;) lite salt, malde lite fänkål också. Sedan rågsikt och vetemjöl, mer rågsikt än vete. degen ska inte vara kladdig! knåda, och jäs 1 timme. Baka ut limpor blev två st men beror ju helt på hur mycket degvätska man har. Nagga dem och låt dem jäsa ca 1 timme till in i ugnen 175 grader tills de är klara!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar